食品销毁记录表格

食品销毁记录怎么写？

食品销毁是指根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。 根据国家工商总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。

1.可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；
2.饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；
3.酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。

具体按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。365环保提供专业销毁方案，为客户全方位提供差异化销毁、委托处理、处置服务。

食品销毁的注意事项：

1、历经准许
消毁过期食品应经过本行政机关、企业负责人领导干部审批准许，禁止本人擅自消毁过期食品。

2、办理手续完善
销毁过期食品材料理应执行核对、登记。

3、场地达标
消毁工作理应在信息保密部门特定的消毁企业开展，禁止过期食品流入二手货市场、再生能源集散中心销售市场等场地。

4、储存纪录
派发、领到、应用、取缔、消毁过期食品的初始记录，应长期性储存备查，不可随过期食品一同消毁。