针对企业过期食品销毁流程及注意事项

一、食品销毁流程：

选择一家产品销毁公司并咨询信息；提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度；双方协商制定食品销毁方案；将过期食品专业处理并转移到销毁现场；双方核实确认过期食品的相关信息是否同意；销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）；食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业；确认食品销毁完毕并开具凭证；过期食品销毁结束；双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。

二、过期食品销毁注意事项：

选择产品销毁公司时请核对其公司信息、专业程度、销毁资质，以防受骗；在运输过期食品前请检查外包装盒是否损坏，根据其规格、重量、类型选择合理的运输工具；提前查看天气情况，避免因天气原因导致产品受损；了解产品运输过程中的路线、路况、道路常宽度，避免运输车辆无法穿过的情况；切不可谎报产品类型，以免产品不满足之前双方确定的销毁方式，造成环境污染与人员受伤。

过期食品内部会产生对身体有害的物质，企业绝不可再将其售卖流入市场，危害消费者健康。

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